Consommateurs

Les consommateurs font partie intégrante de la filière. Ce sont eux qui vont, au final, être responsables du développement et de la pérennité économique de cette dernière par leur faculté à acheter des produits de poisson mis à leur disposition par les distributeurs. Leur comportement d’achat va largement orienter les acteurs de la filière, en particulier les pêcheurs et les transformateurs. Les consommateurs sont ainsi les acteurs les plus à même à favoriser l’intégration de critères environnementaux, économiques, et sociaux par les différents maillons de la filière.

Organisations de défense des consommateurs – Membres de la RFA :

• Familles de France