La filière « poisson »

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La filière est constituée de l'ensemble des acteurs qui interviennent dans le processus de fabrication des produits, de la matière première « poisson » dans l’eau, jusqu’au produit final disponible pour le consommateur. Seules une définition claire des prérogatives et des responsabilités de chacun des maillons de cette chaîne, ainsi qu’une articulation harmonieuse entre ces maillons peuvent garantir un Développement Durable de la filière « poisson ».

Le saviez vous?

24 000 personnes meurent chaque année en mer sur un total de 15 millions de travailleurs engagés à plein temps dans la pêche en mer. La FAO met en cause principalement la chasse aux économies et le mauvais état de nombre d'embarcations. Les pêcheries les plus dangereuses sont situées dans le nord-est du Pacifique, l'Atlantique nord et la mer du nord. Source: morningstaronline.co.uk Traduit de Samudra Alert News, 4 mars 2009.